【帥哥魚海鮮】

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商品名稱：班頭魚

商品產地：台灣

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

斑頭魚又稱黃錫鯛

班頭為台語發音，正確為『枋頭』

平民階級的魚王稱號的班頭魚

肉厚剌少，脂肪少而味香美

肉質細密Q彈有嚼勁

肉質鮮美，烹調後只有灑上鹽巴也是美味滿分

🥘食用方法

1️⃣清蒸班頭魚

魚身劃斜刀容易入味

些許薑絲辣椒斜切

蔥白切段蔥綠切絲泡冰水

將魚身用筷子架高於盤子上

魚身上下鋪上蔥白薑絲辣椒

最後淋上醬汁放入電鍋

開關跳起後悶五分鐘取出

取出後均勻灑上蔥綠絲

再淋上適量的滾油即可

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