❌非組合肉❌非重組肉

帥哥魚準備最高PS等級的牛肉

選用優質閹公牛及未受孕母牛

原切肉厚切2cm非組合肉非重組肉

前腰脊部，紐約客(Strip Steak)部位

紐約客油花分佈量低於肋眼但多於菲力

肉質較為緊實有韌性有點油又不太油

紐約客部位特色是肉質纖維緊實

紐約客牛排特色就是邊邊有一層油脂

不要覺得這個油脂是多餘的！

在烹調的時候，適當的牛油可以幫助風味更提升

建議適合香煎或燒烤方式

5~7分是最建議的熟度唷！

商品名稱：紐約客牛排

商品產地：紐西蘭

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

商品重量：180g±5%/片

🥘食用方法

▶牛排解凍

室溫解凍，千萬不能水洗

用廚房紙巾吸掉血水即可

▶煎牛排

鍋內加入適量食用油(奶油)，大火熱開

待油熱(冒白煙)把牛排放入鍋內

▶牛排翻面

正面煎1~3分鐘後即可翻面

可依據牛排厚度口味喜好調整

建議7分熟口感尤佳

▶靜置牛排

好後盛入盤中

冷卻3~5分鐘鎖住肉中

淋上醬汁或玫瑰鹽

輕鬆享受頂級牛排餐

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💖貼心提醒：

賣場商品可任意搭配，商品皆為現貨

可直接下單，48小時內出貨

(假日物流均無收貨，遇假日順延)

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🔵蝦皮賣場下單

本賣場由『新竹冷凍宅配』

每箱20kg為限，商品超出重量請分開下單

已下單者補足運費方可出貨

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🔵新北市瑞芳區店面

歡迎北部的買家可以到實體店面下單自取

連絡電話：(02)2497-6688

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