【帥哥魚海鮮】

 

🐟本賣場皆為現貨，下單48小時內快速出貨

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💡冷凍海鮮正確解凍的方法

不正當的解凍技巧，會使得魚喪失新鮮度

解凍時，請勿將真空袋剪開

料理前20~40分鐘以「流水方式」退冰即可

 

 

商品名稱：特A級鯰魚排

商品產地：越南

產品規格：3片裝、4片裝、5片裝

產品重量：1kg(含包冰40%)

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

 

 

口感近似多利魚、日本魴魚

因肉質相仿國宴魚多利魚，卻沒有多利魚那麼貴

平替款CP值超高！

肉質細嫩、無腥味，常被當作牛排館的主餐

已經處理乾淨的鯰魚，保留豐腴軟嫩的部位

解凍就能料理，像鱈魚肉般的入口即化

無骨無刺無腥味，煎、炸、蒸、烤，中西式都美味

 

 

🥘食用方法

1️⃣清蒸魚柳

蒜頭切末、辣椒切段、青蔥切絲、薑切絲

鯰魚片解凍後，用餐巾紙吸乾水，切段

（勿切太小塊，煮熟後易碎）

熱油鍋開小火，下薑末、蒜末、蔥白、辣椒末

爆香拌炒一下，再加入所有的調味料煮成醬汁

將醬汁淋到魚肉上，放入蒸鍋中蒸煮8分鐘

出鍋後灑上青蔥絲即可上桌

 

2️⃣香煎魚柳

鯰魚片解凍後擦乾水分再切片

適量的鹽、黑胡椒粉和米酒，醃製約5分鐘

熱鍋後，倒入少量油，將醃好的鯰魚片

放入鍋中煎至兩面呈金黃色，即可起鍋。

 

 

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💖貼心提醒：

賣場商品可任意搭配，商品皆為現貨

可直接下單，48小時內出貨

(假日物流均無收貨，遇假日順延)

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🔵蝦皮賣場下單

本賣場由『新竹冷凍宅配』

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