【帥哥魚海鮮】

 

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🐟海鮮直送到你家，大量訂購可先聊聊告知

🐟歡迎用聊聊詢問，喜歡請關注我們領折扣

 

 

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商品名稱：鮭魚片

商品產地：智利

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

商品重量：500g±10%(含包冰30%)

 

 

帥哥魚小學堂 - 包冰率

「包冰率」，什麼叫包冰？什麼是包冰率？

為什麼買鮭魚冷凍輪切片時，裡面會有一層冰塊？

包冰就是將水產體外包一層冰後再予以冷凍貯藏

包冰目的在於防止油脂氧化的發生及避免水分的蒸發

它可以延長海鮮的新鮮，不會短時間內產生氧化變質

這就是為什麼有些家裡冰箱

常常會看到媽媽沒煮完的海鮮都會黃掉

因為沒有包冰層保護，水分流失逐漸氧化變質

 

若客人喜歡完全沒包冰的鮭魚

可以跟帥哥魚買整尾空運進口的挪威鮭魚哦！

我們還有生食等級的，可以當生魚片吃

可以到這個賣場看看~

 

【帥哥魚】💖挪威生食級💖 代客切 頂級挪威鮭魚

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職人輪切讓你方便料理

一餐一片剛剛好(約2~3人份)

超值份量CP超高，簡單香煎即可

天然魚脂中飽含DHA及EPA

鮭魚是健身減醣最愛的魚品

刺少肉多好挑刺老人小孩都喜歡

簡單香煎無需過多的調味

輕鬆上桌超美味~~~~~~

 

 

🥘食用方法

1️⃣香煎鮭魚

退冰後，將鮭魚片擦乾，鮭魚的兩面抹上鹽巴調味

冷鍋時直接放入鮭魚平鋪在鍋中再開火

大火煎至魚肉上色後，翻面續煎

並在鍋中倒入米酒水，蓋上鍋蓋轉小火

悶煮2～3分鐘，開蓋水分都燒乾後，即可起鍋

 

▶因為鮭魚含有豐富的油脂，烹調時建議不要再放油了，會過於油膩哦

▶米酒與水的比例：50C.C.的水加1大匙米酒(約使用一塊鮭魚)

 

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