商品名稱：4L超厚切【單肚洞】扁鱈切片(大比目魚)

商品產地：格陵蘭

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

商品規格：600~650g(包冰25%)

>單肚洞的扁鱈切片內側呈現黑色，是不新鮮嗎?

肚洞內黑色組織為其體腔內膜

有時還會有白黃色的一小塊

那是切下的魚卵，可以安心食用

>扁鱈有肚洞跟無肚洞有什麼差別? 

扁鱈在肚子附近油脂較為豐厚

但因為肚洞這塊切起來來較不美觀

所以價格會較為親民CP值非常高

若不在意外觀，這個部位超級好吃！

有海中白金之稱的扁鱈

不僅肉多刺少，老少皆宜

營養豐富，高蛋白的美味食材

魚肉滑嫩，細緻的肉質入口即化

口感綿密，富含豐富營養

肉質鮮嫩紮實，可謂珍貴的白肉魚種

簡單抹鹽巴香煎，就是一道營養滿分料理

🥘食用方法

1️⃣解凍後，加熱後即可食用

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