💡冷凍海鮮正確解凍的方法

不正當的解凍技巧，會使得魚喪失新鮮度

解凍時，請勿將真空袋剪開

料理前20~40分鐘以「流水方式」退冰即可

商品名稱：野生鮸魚切塊

商品產地：中國

商品規格：230/270

商品重量：350~400g/片(包冰約20%)

保存方式：本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

有句話說「有錢吃鮸，沒錢免吃」

鮸魚早期可是有錢人家

才吃得起的高級魚

鮸魚的美味與經濟價值

從這句俚語可以完全體會

還有「春鮸冬嘉鱲」的說法

指冬天時的嘉鱲魚最肥美

而到了春暖花開時就應該吃鮸魚

最肥美鮮甜，也因為油脂含量高

油炸或清蒸都非常好吃！

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